“这石磨磨出来的面蒸的馒头味道就是好吃，还很劲道，是小时候的那个味。先买30个，给亲戚们也捎些，吃完再来买。”9月2日，在河南省孟州市槐树乡石庄村的香麦原农业开发有限公司，一位专门来买馒头的顾客王越开心地说。
走进香麦原农业开发有限公司石磨面粉加工车间，机器轰鸣，石磨盘在电动机的带动下高速运转。一粒粒黄橙橙的小麦，经过筛选、润麦、研磨等工艺，变身为面粉、全麦面，再经过制品加工车间，制成挂面、馒头等产品。公司负责人李建岗告诉记者，他们正在为郑州的一家公司赶制全麦面订单。近年来，从种植到初加工，再到深加工，石庄村的石磨面产业链不断延伸，“磨”出了一条群众致富路。
香麦原农业开发有限公司生产的石磨面粉是依托传统石磨古法工艺，创新采用现代立式低温石磨研磨而成，不但色香味俱全，还最大限度地保留了小麦中的蛋白质、维生素等，且不添加任何防腐剂，口感纯正，石磨面粉及石磨挂面、石磨玉米糁等产品远销北上广、江浙沪，该公司还是河南省内知名餐饮企业萧记烩面的原料供应商。
“我们采用‘公司+村集体+种植大户’的生态食品原料订单运营模式，鼓励村民种植优质强筋小麦、鲜玉米、优质蜜薯，拉长产业链条，以高于市场价5%至10%的价格统一收购。”李建岗说，好原料才能生产好产品，还能为当地群众带来更大的附加值。
据了解，该公司基地目前辐射周边20多个村，联动农户900余户，每户农民平均每年增收1500余元。除了传统的线下销售，还积极拓展网络销售，在淘宝、京东、抖音等网络平台开通了销售渠道，通过直播、短视频的形式对全麦面粉、玉米面粉等进行详细介绍和制作展示，现买现磨，受到众多网络消费者好评。
近年来，孟州围绕当地粮食、种子、畜禽、怀药、蔬菜、花生等优势产业，以“粮头食尾、农头工尾”为抓手，持续创新发展，不断延长农产品产业链条。“聚焦农业产业化发展，大力培育发展以龙头企业为核心、以合作社为纽带、以家庭农场为基础、小农户广泛参与利益联结紧密的农业产业化联合体。”孟州市农业农村局局长王栋介绍，孟州市重点培育和规划了高标准粮食示范区、畜牧业产业集聚区、玉米深加工示范区、观光休闲农业示范区等“四区九大基地”，形成了玉米、面品、饲料、生猪、饮品等五大类、7个农业产业化集群。
此外，孟州还建立完善农户绑定合作社、合作社绑定龙头企业“双绑”利益联结机制，实现“龙头企业+集体经济组织+合作社+农户”抱团发展，推动农业产业化提档升级。截至2023年底，孟州市共培育规模以上农产品加工企业35家，覆盖玉米、小麦、花生、果蔬、中药材、肉制品、饲料等7个领域，年产值约155亿元。
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