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牛肋条简介：牛肋条取自于牛肋骨之间的条状肉，重点在于牛肋条的油花多，经过受热后它的油花会和肉质溶为一体，能有很好口感效果。
我在哪呢？
牛肉小课堂：
很多人都知道牛肋条这个部位好用兼好吃,但有的牛肋条是长的，有的却是短的，很多人认为短肋条就是把长肋条切短包装而已，其实不然，虽然都是叫牛肋条，但长牛肋条与短牛肋条却有牛身上不同部位的肋骨间的条状肉，长牛肋条是上脑肋条，短牛肋条是西冷肋条。大家都知道西冷的肉质比上脑好，而且价格也贵，所以相对应的短肋条的肉质也就比长肋条要好了。
本款产品就是短肋条，就是JBS西冷肋条。
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